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魔芋烧肉的做法

2019-05-16 23:40:46 | 来源: 菜谱

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原料:魔芋丝100克、带皮猪5花肉500克、

调料:葱8克、姜10克、蒜8克、8角6克、花椒6克、桂皮6克、干辣椒5克、香葱3克、老抽10克、盐2克、糖2克、鸡精2克

做法:

1、带皮5花肉洗净切小块。

2、锅中做凉水,焯熟带皮5花肉,焯水去血沫捞出待用。

3、锅中放少量油煸香葱姜蒜,放入5花肉煸炒出香味,放入花椒、大料、桂皮、干辣椒,烹入料酒放入老抽调好色彩,烹入开水,大火烧开,小火炖约40分钟。

4、待红烧肉快熟时放入魔芋丝,加少许盐、糖调味,大火收汁,出锅装盘便可,撒红椒丝、香葱末点缀。

温情提示:魔吃那些食物可以抗衰老
芋富含膳食的食品,对那些只想丰胸不像饱满的美女们,可是个好东西,恰恰魔芋具有这项功能,5花肉和魔芋的搭配正是天作之合。带皮的5花肉炖到满屋香气的时候,用小勺将漂在锅里的浮油撇出,这样炖出的肉香而不腻人,出锅后魔芋吸了5花肉的香气,魔芋爽滑,肉皮弹牙富含胶原蛋白。

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