首页 >主食

5彩肉皮冻的做法

2019-05-11 13:54:36 | 来源: 主食

5彩肉皮冻的材料猪肉相克食品皮500g胡萝卜相克食品1根紫甘蓝相克食品适当菠菜相克食品适当葱适当姜相克食品适当8角2个桂皮适当盐适当花椒10粒酱油适当 5彩肉皮冻的做法图片步骤,怎样做5彩肉皮冻好吃?

猪皮洗净挂去油脂,水开后下锅煮10分钟。

煮好后洗净浮沫。用清水冲洗干净。

用搅拌机打出菠菜汁、胡萝卜汁和紫甘蓝汁,3种同等量的菜汁要滤去菜渣,菠菜要先焯水。我用的是豆浆机也1样。

加入水再煮3分钟捞出。

用纱布把葱姜、8角、桂皮、花椒包成料包。

肉片重新加入清水煮开撇去血沫。

加入料包大火烧开,转小火焖煮1个小时。直至黏稠位置。

煮好的皮冻稍凉,连汤带肉皮1起放入搅拌机打成肉糊。把肉糊分成与菜汁同等份量的7份。

取2份加入酱油搅拌均匀成咖啡色。导入保鲜盒中放冰箱冷却,现在是冬季,外面还下着雪,我直接放窗台外了。

胡萝卜汁、菠菜汁、紫甘蓝汁分别烧开。分别加入1分量的肉糊搅拌均匀。剩下2份肉糊加点盐搅拌均匀就是白色了。

1层凝固再加1层,以此类推5层加完入冰箱隔夜加固凝固便可。

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

菜汁、肉质要1:1.要等1层凝固了再加另外一层。最好用方盒装,倒出来好切。

巴彦淖尔癫痫患者去哪家医院好山东癫痫病医院哪家最专业三亚中医医院如何

猜你喜欢